Prevención y Alimentacion funcional para el Hígado Graso
Datos Internos del Curso
ID del curso:
32
R.U.T.:
77.922.421-K
Nº REGISTRO NACIONAL:
No disponible
Tipo de actividad:
Curso
Nº participantes:
0
Modalidad de instrucción:
No disponible
Tipo de instrucción:
No disponible
Fecha de creación:
26/09/2025 20:06
Valor total:
$30.000
Valor por participante:
$0
Valor Franquicia SENCE:
$0
Datos SENCE y Adicionales
Código Oferta SENCE:
No disponible
Token SENCE:
No disponible
Código Grupo SENCE:
No disponible
ID Sistema SENCE:
1350
Boton de Pago
No disponible
Fundamentación Técnica
Un curso detallado que explora de manera clara y precisa la participación de la alimentación y el estilo de vida en la prevención y tratamiento del hígado graso. Se dedicará un apartado completo a alimentos recomendables presentados en tablas con sus propiedades, función y cuidados, otro apartado a recetas saludables y al menos un menú para la semana, utilizando alimentos de uso común en Chile. También se abordará la actividad física, pensada para personas con poco tiempo pero con deseos de mejorar su estado físico. Se presentarán los tratamientos naturales y terapéuticos que se pueden abordar para tratar el hígado graso, y en general, el ambiente holístico que involucra la salud natural, el estilo de vida y la alimentación sana. Finalmente, se tratará el tema del hígado bajo la mirada de la Medicina Tradicional China (MTC) y el Ayurveda.
Población Objetivo
Adultos en Chile
Requisitos de Ingreso
-
- Interés en salud y bienestar.
- Conocimientos básicos de lectura y escritura.
Objetivos Generales
Implementar estrategias personalizadas de alimentación, actividad física y bienestar integral, basadas en evidencia científica y enfoques holísticos, para la prevención y manejo del hígado graso en el contexto chileno.
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Temas, Objetivos, Contenidos y Horas del Curso
Título del Tema y Acciones
Descripcion
Contenidos
Enseñara
Aprendera
HRS. T
HRS. P
HRS. e-L
Total Valor Act.
Fundamentos del Hígado Graso y su Prevención
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- Definición, tipos, causas, síntomas y diagnóstico del hígado graso.
- Prevalencia en Chile y fa...
Este tema introduce al participante en el conocimiento esencial del hígado graso, abarcando sus caus...
-
- Conceptos básicos de la anatomía y función hepática.
- Etiología y patogenia del hígado graso n...
-
- Diferenciar entre los tipos de hígado graso y sus implicancias.
- Interpretar los resultados de...
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Subtemas de "Fundamentos del Hígado Graso y su Prevención"
Prof.
Título
Descripción
Contenido
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Valor Act.
Valor Hora
Acciones
Comprendiendo el Hígado Graso: Causas y Consecuencias
Exploración de la anatomía y funciones del hígado, la definición de hígado graso, sus tipos, las causas principales que lo originan y cómo progresa la enfermedad, desde la esteatosis hasta la cirrosis.
-
- Anatomía y función del hígado.
- Definición de hígado graso (esteatosis hepática) y sus tipos (HGNA, HGA).
- Causas comunes (metabólicas, alcohol, medicamentos) y síntomas.
- Progresión de la enfermedad (esteatohepatitis, fibrosis, cirrosis).
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Diagnóstico, Prevención Temprana y Factores de Riesgo en Chile
Análisis de los métodos diagnósticos utilizados para el hígado graso, los factores de riesgo más prevalentes en la población chilena y las estrategias de prevención temprana a nivel individual y de salud pública.
-
- Métodos diagnósticos (exámenes de sangre, ecografía, elastografía, biopsia).
- Factores de riesgo en Chile (obesidad, diabetes tipo 2, síndrome metabólico, sedentarismo, consumo de alcohol).
- Prevalencia según Encuesta Nacional de Salud y programas de salud pública en Chile.
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Nutrición Estratégica para la Salud Hepática
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- Macronutrientes y micronutrientes clave para la salud hepática.
- Alimentos protectores (antiox...
Este tema se enfoca en la alimentación como pilar fundamental para la prevención y tratamiento del h...
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- Principios de una alimentación saludable para el hígado.
- Identificación de alimentos protecto...
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- Seleccionar alimentos beneficiosos para la salud hepática.
- Preparar platos nutritivos y sabro...
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Subtemas de "Nutrición Estratégica para la Salud Hepática"
Prof.
Título
Descripción
Contenido
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Valor Hora
Acciones
Principios Nutricionales Clave para el Hígado
Estudio de los macronutrientes y micronutrientes esenciales, su rol en la función hepática y cómo una dieta equilibrada contribuye a la prevención y manejo del hígado graso.
-
- Rol de carbohidratos, proteínas y grasas.
- Vitaminas y minerales esenciales (vitamina E, C, selenio, zinc).
- Antioxidantes, fibra dietética e hidratación.
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Alimentos Recomendados: Propiedades y Beneficios Hepáticos
Presentación detallada de alimentos de uso común en Chile con propiedades beneficiosas para el hígado, incluyendo tablas con sus funciones, propiedades y consejos para su consumo.
-
- Tablas de alimentos (frutas, verduras, legumbres, granos integrales, pescados grasos, frutos secos, aceites saludables).
- Propiedades (antioxidantes, antiinflamatorias, fibra, omega-3) y cuidados en su consumo.
- Énfasis en productos locales chilenos (ej. palta, cochayuyo, legumbres, frutos rojos del sur).
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Alimentos a Evitar y Sustituciones Saludables
Identificación de alimentos perjudiciales para la salud hepática, como azúcares añadidos y grasas no saludables, y propuestas de sustituciones prácticas y accesibles con productos chilenos.
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- Azúcares añadidos, grasas trans y saturadas, alimentos ultraprocesados, exceso de sal, bebidas azucaradas, alcohol.
- Opciones de sustitución con productos chilenos y preparaciones caseras.
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Recetas Saludables y Adaptadas al Paladar Chileno
Sesión práctica para la preparación de recetas saludables que incorporan ingredientes chilenos, aplicando técnicas de cocción que favorecen la salud hepática y el bienestar general.
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- Recetas de platos principales, acompañamientos y postres con ingredientes chilenos (legumbres, verduras de estación, pescados, mariscos, frutas).
- Técnicas de cocción saludables (horneado, vapor, guisos ligeros).
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Planificación de Menús Semanales Equilibrados
Guía práctica para la elaboración de menús semanales que sean equilibrados, variados y adaptados a las necesidades nutricionales para el hígado graso, considerando la disponibilidad de alimentos en Chile.
-
- Estructura de un menú semanal (desayuno, almuerzo, cena, colaciones).
- Balance de macronutrientes y consideración de porciones.
- Consejos para compras eficientes y ejemplos de menús adaptados a la realidad chilena.
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Actividad Física Adaptada y Estilo de Vida Saludable
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- Beneficios de la actividad física para el hígado y la salud general.
- Recomendaciones de la OM...
Este tema aborda la importancia de la actividad física y los hábitos de vida saludables como compone...
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- La importancia de la actividad física regular para la salud hepática.
- Diseño de rutinas de ej...
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- Crear un plan de actividad física sostenible.
- Gestionar el estrés y mejorar la calidad del su...
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Subtemas de "Actividad Física Adaptada y Estilo de Vida Saludable"
Prof.
Título
Descripción
Contenido
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Valor Act.
Valor Hora
Acciones
Beneficios de la Actividad Física para el Hígado y la Salud General
Análisis del impacto positivo de la actividad física en la reducción de grasa hepática, mejora metabólica y beneficios generales para la salud, según las recomendaciones de organismos internacionales y nacionales.
-
- Impacto del ejercicio en la resistencia a la insulina, reducción de grasa visceral y hepática.
- Mejora del perfil lipídico, salud cardiovascular, control de peso y bienestar mental.
- Recomendaciones de la OMS y MINSAL para adultos.
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Rutinas de Ejercicio para Personas con Poco Tiempo
Diseño y demostración de rutinas de ejercicio eficientes y seguras, como HIIT y entrenamiento de fuerza con peso corporal, adaptadas a agendas ocupadas y espacios reducidos.
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- Ejercicios de alta intensidad por intervalos (HIIT) y entrenamiento de fuerza con peso corporal.
- Estiramientos, micro-rutinas e integración de actividad física en la vida diaria (caminar, subir escaleras).
- Adaptación a espacios reducidos.
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Hábitos de Vida Saludable y Bienestar Integral
Exploración de hábitos complementarios a la dieta y el ejercicio, como el manejo del estrés, la calidad del sueño y la hidratación, para fomentar un bienestar hepático y general duradero.
-
- Manejo del estrés (mindfulness, respiración, meditación).
- Calidad del sueño, hidratación adecuada y exposición solar controlada.
- Reducción de la exposición a tóxicos ambientales y la importancia de las relaciones sociales.
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Enfoques Terapéuticos y Naturales para el Hígado Graso
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- Tratamientos farmacológicos (vitamina E, pioglitazona, liraglutida, etc.) y terapias emergentes...
Este tema examina las opciones de tratamiento para el hígado graso, incluyendo terapias médicas conv...
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- Opciones de tratamiento farmacológico y su indicación.
- La evidencia detrás de los suplementos...
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- Conocer las alternativas terapéuticas para el hígado graso.
- Discernir la información sobre su...
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Subtemas de "Enfoques Terapéuticos y Naturales para el Hígado Graso"
Prof.
Título
Descripción
Contenido
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Valor Hora
Acciones
Tratamientos Médicos Convencionales y Complementarios
Descripción de los tratamientos farmacológicos actuales para el hígado graso y las terapias médicas complementarias, incluyendo la importancia del control de comorbilidades.
-
- Fármacos aprobados o en estudio (vitamina E, pioglitazona, agonistas GLP-1).
- Cirugía bariátrica y terapias emergentes.
- Importancia del control de comorbilidades (diabetes, dislipidemia).
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Suplementos Naturales y Terapias Coadyuvantes
Evaluación de la evidencia científica y la seguridad de suplementos naturales como el cardo mariano y la cúrcuma, así como hierbas medicinales, considerando dosis, efectos secundarios e interacciones.
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- Concepto de Hígado en MTC (órgano, emoción, meridiano), desequilibrios y tratamientos (acupuntu...
Este tema ofrece una visión complementaria del hígado desde la Medicina Tradicional China (MTC) y el...
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- Los fundamentos del hígado desde la MTC.
- La visión ayurvédica del hígado y su relación con lo...
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- Comprender el hígado desde enfoques milenarios.
- Identificar prácticas de MTC y Ayurveda para ...
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Subtemas de "Perspectivas Holísticas: MTC y Ayurveda"
Prof.
Título
Descripción
Contenido
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Valor Hora
Acciones
El Hígado en la Medicina Tradicional China (MTC)
Introducción al concepto del hígado en la MTC, su rol como 'General' y su relación con el flujo de Qi, las emociones y los órganos sensoriales, así como principios básicos de dietética MTC.
-
- El Hígado como 'General' y su función de 'flujo libre de Qi'.
- Relación con emociones (ira), ojos, tendones.
- Desequilibrios comunes (estancamiento de Qi de Hígado, Fuego de Hígado).
- Principios de dietética y estilo de vida MTC.
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La Visión Ayurvédica del Hígado y su Equilibrio
Exploración del hígado desde la perspectiva Ayurvédica, su relación con Pitta Dosha y Agni (fuego digestivo), y las recomendaciones dietéticas y de estilo de vida para mantener su equilibrio.
-
- El hígado como sede de Pitta Dosha y Agni (fuego digestivo).
- Su rol en la transformación y purificación.
- Alimentos y especias ayurvédicas para el hígado (amargos, astringentes).
- Rutinas diarias (Dinacharya) para el equilibrio hepático.
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$0,00
Resumen de Horas del Curso
Total Horas Teóricas:
29
Total Horas Prácticas:
0
Total Horas E-Learning:
0
GRAN TOTAL DE HORAS DEL CURSO:29
Resumen de Contenido
Total de Temas:
5
Total de Subtemas:
14
Total de Profesores Únicos Asignados:
1
Desglose por Profesor:
Profesor
N° Subtemas
Total Horas
Monto a Pagar
Gabriela Barrera
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TOTALES:
14
29
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Método o Técnica de Enseñanza
No disponible
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Evaluación y Porcentaje de Asistencia
Estrategias: Evaluación formativa continua a través de ejercicios prácticos y discusiones grupales., Evaluación sumativa mediante un proyecto final integrador.
Instrumentos: rúbrica analítica, lista de cotejo, desempeño práctico
Criterios de Aprobación: Asistencia mínima del 75% a las sesiones, participación activa en las actividades propuestas y aprobación del proyecto final con una calificación igual o superior al 70%.
Porcentaje de asistencia requerido:0%
Infraestructura y Equipamiento
Infraestructura
No hay ítems de infraestructura detallados.
Descripción
Cantidad
Acciones
Equipamiento
No hay ítems de equipamiento detallados.
Descripción
Cantidad
Acciones
Materiales y Medios Didácticos
Material Didáctico para Participantes
No hay material para participantes registrado.
Descripción
Cantidad
Acciones
Medios Didácticos de Apoyo al Relator
No hay medios didácticos registrados.
Descripción
Cantidad
Acciones
Material de Consumo
No hay material de consumo detallado.
Descripción
Cantidad
Acciones
Costos
Desglose detallado de costos
Categoría
Descripción
Cantidad
Costo Unitario
Total
Acciones
Costo de las actividades
Suma de valores de todas las actividades del curso
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$0
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Relatores
Horas teóricas
29
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$0
Relatores
Horas prácticas
0
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$0
Relatores
Horas e-learning
0
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Resumen y Cálculo de Costos
Representante Legal
Nombre del Representante Legal o Mandatario:
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