Detalle de Curso SENCE
Curso de Manipulación Segura de Alimentos
Imagen del Curso
Fundamentación Técnica
ID del curso: 48
R.U.T.: 77.922.421-K
Nº REGISTRO NACIONAL:
Tipo de actividad: Curso
Nº participantes: 0
Modalidad de instrucción:
Tipo de instrucción:
Fecha de creación: 04/10/2025 15:31
Valor total: $30.000
Valor por participante: $0
Fundamentación Técnica
Este curso intensivo proporciona a los participantes los conocimientos y habilidades esenciales para la manipulación higiénica y segura de alimentos, previniendo la contaminación y las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). Se abordan desde los protocolos de higiene personal y de instalaciones, hasta la conservación, control de plagas y análisis de riesgos, con un enfoque práctico y contextualizado a la normativa chilena.
Población Objetivo
Adultos en Chile
Requisitos de Ingreso
-
- Ninguno
Objetivos Generales
Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de implementar prácticas de manipulación segura de alimentos, aplicando protocolos de higiene y prevención de riesgos según la normativa chilena vigente, para garantizar la inocuidad alimentaria.