| # | Título | Profesor | Fecha | Estado | Recursos | Acciones |
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Mecanismos de Contaminación y Deterioro Alimentario
Se examina cómo los alimentos pueden contaminarse y los diversos factores (físic...
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Gabriela Barrera | No programada | Activo |
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Inocuidad y Tipos de Contaminación Alimentaria
Este subtema se enfoca en las estrategias para garantizar la inocuidad de los al...
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Gabriela Barrera | No programada | Activo |
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