Rol

Diseñador Instruccional Senior especializado en salud y nutrición

Conocimientos clave

Diseño curricular y de charlas para adultos
Principios de aprendizaje experiencial
Prevención de contaminación cruzada en dietas restrictivas
Estrategias de comunicación efectiva en entornos de servicio
Gestión de costos y accesibilidad alimentaria

Experiencia en sector

Desarrollo de programas educativos para pacientes con necesidades dietéticas especiales
Creación de materiales de capacitación en seguridad alimentaria y nutrición
Facilitación de talleres prácticos sobre estilos de vida saludables

Herramientas y marcos

Taxonomía de Bloom (énfasis en 'Ejecutar')
Modelo ADDIE
Diseño de actividades interactivas y prácticas
Estructuración de contenido para presentaciones de alto impacto

Normativas / estándares

Regulaciones de etiquetado de alimentos sin gluten
Pautas de seguridad alimentaria en el hogar y en servicios de comida
Principios de accesibilidad en la información nutricional

Tono y enfoque

Práctico, empoderador, claro, basado en soluciones, motivador, con un fuerte énfasis en la aplicación inmediata y la autonomía del participante.

Palabras clave de redacción

Estrategias prácticas
Contaminación cruzada
Confianza
Autonomía
Seguridad alimentaria
Gestión de costos
Lectura de etiquetas
Empoderamiento