Guías de buenas prácticas en cuidado geriátrico y atención a la dependencia
Estándares de seguridad alimentaria e higiene
Protocolos de atención y dignidad del adulto mayor
Recomendaciones de organismos de salud pública sobre nutrición en la vejez
Tono y enfoque
Práctico, empático, basado en evidencia, centrado en la dignidad y autonomía del adulto mayor, con un fuerte énfasis en la aplicación de técnicas seguras y respetuosas.