Prevención y Alimentacion funcional para el Hígado Graso

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Datos Internos del Curso
Imagen del Curso: Prevención y Alimentacion funcional  para el Hígado Graso
ID del curso: 32
R.U.T.: 77.922.421-K
Nº REGISTRO NACIONAL: No disponible
Tipo de actividad: Curso
Nº participantes: 0
Modalidad de instrucción: No disponible
Tipo de instrucción: No disponible
Fecha de creación: 26/09/2025 20:06
Valor total:
Valor por participante:
Valor Franquicia SENCE:
Datos SENCE y Adicionales
Código Oferta SENCE: No disponible
Token SENCE: No disponible
Código Grupo SENCE: No disponible
ID Sistema SENCE: 1350
Boton de Pago No disponible
Fundamentación Técnica

Un curso detallado que explora de manera clara y precisa la participación de la alimentación y el estilo de vida en la prevención y tratamiento del hígado graso. Se dedicará un apartado completo a alimentos recomendables presentados en tablas con sus propiedades, función y cuidados, otro apartado a recetas saludables y al menos un menú para la semana, utilizando alimentos de uso común en Chile. También se abordará la actividad física, pensada para personas con poco tiempo pero con deseos de mejorar su estado físico. Se presentarán los tratamientos naturales y terapéuticos que se pueden abordar para tratar el hígado graso, y en general, el ambiente holístico que involucra la salud natural, el estilo de vida y la alimentación sana. Finalmente, se tratará el tema del hígado bajo la mirada de la Medicina Tradicional China (MTC) y el Ayurveda.

Población Objetivo

Adultos en Chile

Requisitos de Ingreso

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- Interés en salud y bienestar.
- Conocimientos básicos de lectura y escritura.

Objetivos Generales

Implementar estrategias personalizadas de alimentación, actividad física y bienestar integral, basadas en evidencia científica y enfoques holísticos, para la prevención y manejo del hígado graso en el contexto chileno.

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Temas, Objetivos, Contenidos y Horas del Curso
Título del Tema y Acciones Objetivos Específicos Contenidos HRS. T HRS. P HRS. e-L

Fundamentos del Hígado Graso y su Prevención

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- Definición, tipos, causas, síntomas y diagnóstico del hígado graso.
- Prevalencia en Chile y fa...
Este tema introduce al participante en el conocimiento esencial del hígado graso, abarcando sus caus... 5 0 0
Subtemas de "Fundamentos del Hígado Graso y su Prevención"
Prof. Título Descripción Contenido T P e-L
Foto de Gabriela Comprendiendo el Hígado Graso: Causas y Consecuencias Exploración de la anatomía y funciones del hígado, la definición de hígado graso, sus tipos, las causas principales que lo originan y cómo progresa la enfermedad, desde la esteatosis hasta la ci... -
- Anatomía y función del hígado.
- Definición de hígado graso (esteatosis hepática) y sus tipos (HGNA, HGA).
- Causas comunes (metabólicas, alcohol, medicamentos) y síntomas.
- Progresión ...
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Foto de Gabriela Diagnóstico, Prevención Temprana y Factores de Riesgo en Chile Análisis de los métodos diagnósticos utilizados para el hígado graso, los factores de riesgo más prevalentes en la población chilena y las estrategias de prevención temprana a nivel individual ... -
- Métodos diagnósticos (exámenes de sangre, ecografía, elastografía, biopsia).
- Factores de riesgo en Chile (obesidad, diabetes tipo 2, síndrome metabólico, sedentarismo, consumo de alcohol...
3 0 0

Nutrición Estratégica para la Salud Hepática

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- Macronutrientes y micronutrientes clave para la salud hepática.
- Alimentos protectores (antiox...
Este tema se enfoca en la alimentación como pilar fundamental para la prevención y tratamiento del h... 12 0 0
Subtemas de "Nutrición Estratégica para la Salud Hepática"
Prof. Título Descripción Contenido T P e-L
Foto de Gabriela Principios Nutricionales Clave para el Hígado Estudio de los macronutrientes y micronutrientes esenciales, su rol en la función hepática y cómo una dieta equilibrada contribuye a la prevención y manejo del hígado graso. -
- Rol de carbohidratos, proteínas y grasas.
- Vitaminas y minerales esenciales (vitamina E, C, selenio, zinc).
- Antioxidantes, fibra dietética e hidratación.
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Foto de Gabriela Alimentos Recomendados: Propiedades y Beneficios Hepáticos Presentación detallada de alimentos de uso común en Chile con propiedades beneficiosas para el hígado, incluyendo tablas con sus funciones, propiedades y consejos para su consumo. -
- Tablas de alimentos (frutas, verduras, legumbres, granos integrales, pescados grasos, frutos secos, aceites saludables).
- Propiedades (antioxidantes, antiinflamatorias, fibra, omega-3) y cuidado...
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Foto de Gabriela Alimentos a Evitar y Sustituciones Saludables Identificación de alimentos perjudiciales para la salud hepática, como azúcares añadidos y grasas no saludables, y propuestas de sustituciones prácticas y accesibles con productos chilenos. -
- Azúcares añadidos, grasas trans y saturadas, alimentos ultraprocesados, exceso de sal, bebidas azucaradas, alcohol.
- Opciones de sustitución con productos chilenos y preparaciones caseras.
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Foto de Gabriela Recetas Saludables y Adaptadas al Paladar Chileno Sesión práctica para la preparación de recetas saludables que incorporan ingredientes chilenos, aplicando técnicas de cocción que favorecen la salud hepática y el bienestar general. -
- Recetas de platos principales, acompañamientos y postres con ingredientes chilenos (legumbres, verduras de estación, pescados, mariscos, frutas).
- Técnicas de cocción saludables (horneado, v...
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Foto de Gabriela Planificación de Menús Semanales Equilibrados Guía práctica para la elaboración de menús semanales que sean equilibrados, variados y adaptados a las necesidades nutricionales para el hígado graso, considerando la disponibilidad de alimentos ... -
- Estructura de un menú semanal (desayuno, almuerzo, cena, colaciones).
- Balance de macronutrientes y consideración de porciones.
- Consejos para compras eficientes y ejemplos de menús adaptado...
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Actividad Física Adaptada y Estilo de Vida Saludable

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- Beneficios de la actividad física para el hígado y la salud general.
- Recomendaciones de la OM...
Este tema aborda la importancia de la actividad física y los hábitos de vida saludables como compone... 6 0 0
Subtemas de "Actividad Física Adaptada y Estilo de Vida Saludable"
Prof. Título Descripción Contenido T P e-L
Foto de Gabriela Beneficios de la Actividad Física para el Hígado y la Salud General Análisis del impacto positivo de la actividad física en la reducción de grasa hepática, mejora metabólica y beneficios generales para la salud, según las recomendaciones de organismos internacio... -
- Impacto del ejercicio en la resistencia a la insulina, reducción de grasa visceral y hepática.
- Mejora del perfil lipídico, salud cardiovascular, control de peso y bienestar mental.
- Recomen...
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Foto de Gabriela Rutinas de Ejercicio para Personas con Poco Tiempo Diseño y demostración de rutinas de ejercicio eficientes y seguras, como HIIT y entrenamiento de fuerza con peso corporal, adaptadas a agendas ocupadas y espacios reducidos. -
- Ejercicios de alta intensidad por intervalos (HIIT) y entrenamiento de fuerza con peso corporal.
- Estiramientos, micro-rutinas e integración de actividad física en la vida diaria (caminar, sub...
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Foto de Gabriela Hábitos de Vida Saludable y Bienestar Integral Exploración de hábitos complementarios a la dieta y el ejercicio, como el manejo del estrés, la calidad del sueño y la hidratación, para fomentar un bienestar hepático y general duradero. -
- Manejo del estrés (mindfulness, respiración, meditación).
- Calidad del sueño, hidratación adecuada y exposición solar controlada.
- Reducción de la exposición a tóxicos ambientales y la...
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Enfoques Terapéuticos y Naturales para el Hígado Graso

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- Tratamientos farmacológicos (vitamina E, pioglitazona, liraglutida, etc.) y terapias emergentes...
Este tema examina las opciones de tratamiento para el hígado graso, incluyendo terapias médicas conv... 4 0 0
Subtemas de "Enfoques Terapéuticos y Naturales para el Hígado Graso"
Prof. Título Descripción Contenido T P e-L
Foto de Gabriela Tratamientos Médicos Convencionales y Complementarios Descripción de los tratamientos farmacológicos actuales para el hígado graso y las terapias médicas complementarias, incluyendo la importancia del control de comorbilidades. -
- Fármacos aprobados o en estudio (vitamina E, pioglitazona, agonistas GLP-1).
- Cirugía bariátrica y terapias emergentes.
- Importancia del control de comorbilidades (diabetes, dislipidemia).
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Foto de Gabriela Suplementos Naturales y Terapias Coadyuvantes Evaluación de la evidencia científica y la seguridad de suplementos naturales como el cardo mariano y la cúrcuma, así como hierbas medicinales, considerando dosis, efectos secundarios e interaccio... -
- Cardo mariano (silimarina), cúrcuma (curcumina), omega-3, probióticos, N-acetilcisteína.
- Hierbas medicinales chilenas (boldo, matico - con precaución).
- Evidencia científica, dosis, efect...
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Perspectivas Holísticas: MTC y Ayurveda

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- Concepto de Hígado en MTC (órgano, emoción, meridiano), desequilibrios y tratamientos (acupuntu...
Este tema ofrece una visión complementaria del hígado desde la Medicina Tradicional China (MTC) y el... 2 0 0
Subtemas de "Perspectivas Holísticas: MTC y Ayurveda"
Prof. Título Descripción Contenido T P e-L
Foto de Gabriela El Hígado en la Medicina Tradicional China (MTC) Introducción al concepto del hígado en la MTC, su rol como 'General' y su relación con el flujo de Qi, las emociones y los órganos sensoriales, así como principios básicos de dietética MTC. -
- El Hígado como 'General' y su función de 'flujo libre de Qi'.
- Relación con emociones (ira), ojos, tendones.
- Desequilibrios comunes (estancamiento de Qi de Hígado, Fuego de Hígado).
- Pri...
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Foto de Gabriela La Visión Ayurvédica del Hígado y su Equilibrio Exploración del hígado desde la perspectiva Ayurvédica, su relación con Pitta Dosha y Agni (fuego digestivo), y las recomendaciones dietéticas y de estilo de vida para mantener su equilibrio. -
- El hígado como sede de Pitta Dosha y Agni (fuego digestivo).
- Su rol en la transformación y purificación.
- Alimentos y especias ayurvédicas para el hígado (amargos, astringentes).
- Rutina...
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Resumen de Horas del Curso
  • Total Horas Teóricas: 29
  • Total Horas Prácticas: 0
  • Total Horas E-Learning: 0
  • GRAN TOTAL DE HORAS DEL CURSO: 29
Resumen de Contenido
  • Total de Temas: 5
  • Total de Subtemas: 14
  • Total de Profesores Únicos Asignados: 1
Desglose por Profesor:
    Profesor N° Subtemas Total Horas
    Gabriela Barrera Gabriela Barrera
    14 29
    TOTALES: 14 29
Método o Técnica de Enseñanza

No disponible

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Evaluación y Porcentaje de Asistencia

Estrategias: Evaluación formativa continua a través de ejercicios prácticos y discusiones grupales., Evaluación sumativa mediante un proyecto final integrador.
Instrumentos: rúbrica analítica, lista de cotejo, desempeño práctico
Criterios de Aprobación: Asistencia mínima del 75% a las sesiones, participación activa en las actividades propuestas y aprobación del proyecto final con una calificación igual o superior al 70%.

Porcentaje de asistencia requerido: 0%
Infraestructura y Equipamiento
Infraestructura

No hay ítems de infraestructura detallados.

Equipamiento

No hay ítems de equipamiento detallados.

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Materiales y Medios Didácticos
Material Didáctico para Participantes

No hay material para participantes registrado.

Medios Didácticos de Apoyo al Relator

No hay medios didácticos registrados.

Material de Consumo

No hay material de consumo detallado.

Representante Legal
Nombre del Representante Legal o Mandatario: