Estación de Trabajo IA
Subtema: "Alimentos: Clasificación y Decisiones Inteligentes" (ID: 199)
Paso 1: Verifique los Datos y Asigne un Especialista
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Descripción
Este subtema proporciona una guía práctica para clasificar los alimentos en categorías de consumo (libre, moderado, restrictivo), argumentando cada elección desde una perspectiva nutricional. Se enseñará a leer etiquetas y a tomar decisiones informadas en el supermercado y en casa, basándose en las guías alimentarias chilenas.
¿Qué se enseñará?
- - Cómo utilizar las GABAS para una alimentación saludable en Chile. - Elaborar una tabla de alimentos con criterios de consumo claros y justificados. - Habilidades para leer e interpretar etiquetas nutricionales de productos chilenos.
Contenido Adicional
- - Guías Alimentarias para la Población Chilena (GABAS) y su aplicación. - Tabla de alimentos: clasificación (libre, moderado, restrictivo) y justificación nutricional. - Macronutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas) y micronutrientes (vitaminas, minerales). - Azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio: cómo identificarlos y reducirlos. - Lectura e interpretación de etiquetas nutricionales (Ley de Etiquetado de Alimentos en Chile).
¿Qué aprenderá?
- - Tomar decisiones informadas sobre la selección de alimentos en el día a día. - Identificar alimentos con alto contenido de nutrientes y bajo contenido de elementos perjudiciales. - Comprender el impacto de los alimentos procesados en la salud.
Verbo de Bloom
Criterios de Evaluación
Paso 2: Generación de Contenido
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Paso 2.1: Revise y Corrija el Índice
Aprobar y Generar Contenido
Paso 2.2: Contenido Final Generado
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