Taller de Cocina Saludable para el Manejo de Sobrepeso y Diabetes
Almuerzos y Cenas: Platos Principales Nutritivos y Deliciosos
Gabriela Barrera
Título del Subtema
Descripción
Cocina de platos principales completos y equilibrados, con énfasis en ingredientes frescos, métodos de cocción saludables y combinaciones que favorezcan la saciedad y el control metabólico.
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Contenido
- - La estructura del plato saludable: proteínas, carbohidratos complejos, vegetales. - Recetas de guisos y estofados con legumbres y vegetales. - Opciones de pescados y aves al horno con acompañamientos integrales. - Ensaladas completas y creativas con aderezos caseros.
Contenido para Presentación (IA)
¿Qué se enseñará?
- - Técnicas para cocinar legumbres y granos integrales. - Cómo marinar proteínas para realzar el sabor sin añadir grasas. - Recetas de aderezos saludables a base de yogur o vinagretas. - Planificación de menús semanales para almuerzos y cenas.
¿Qué aprenderá?
- - Equilibrar los macronutrientes en cada comida principal. - Preparar platos principales que sean saciantes y nutritivos. - Experimentar con diferentes métodos de cocción saludables. - Reducir el uso de sal y grasas saturadas en la cocina diaria.
Horas de la Actividad
Teóricas
Prácticas
E-learning
Valor de la Actividad
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