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Temario del Curso (Orden Cronológico)
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Fermentados: Historia, Tipos y su Magia en la Cocina
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Nuestros 'Bichitos' Amigos: La Microbiota y la Salud Digestiva
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Manos Limpias, Fermentados Seguros: Higiene en la Cocina
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Fermentados para Todos: Precauciones y Adaptaciones
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El ABC de la Fermentación Casera: Herramientas y Fundamentos
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Recetario Chileno de Fermentados: Del Kéfir al Chucrut Casero
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Fermentados en la Mesa: Ideas para el Día a Día Familiar
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Nutrición al Detalle: ¿Qué Nos Aportan los Fermentados?
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Dominando el Lenguaje de los Fermentados y Explorando Más Allá
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Taller de Fermentados y Salud Digestiva: Guía Práctica para la Familia Chilena
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